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日本蕎麦(にほんそば)を知りたい!蕎麦・ソバ・ざるそば・盛りそば/加古川よりvol.2 [gourmet]

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ヤフー画像より

日本蕎麦(にほんそば)を知りたい。
 


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ヤフー画像より

人気のない道をひたすら行く。



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ヤフー画像より

吹き出る汗。



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ヤフー画像より

やっと到着。



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ヤフー画像より

理想的な古民家である。



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ヤフー画像より

さー何を食らおうか。



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”ええ”ところで目が覚める。



夢とは残酷なものである。



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日本蕎麦とは奥が深そうで・・・

まずは市販のものを自分でゆでて食す。

あらゆる市販物を試す。

試すことで舌を肥やす。

生めん一袋18円の麺から始める。

少しずつ舌が肥えていく。

食ベログで検索してランク上位の店にいけばいい。

そんなことはわかっている。

その前に段階を踏むという作業を続ける。

旨くないソバと旨いソバの違いがわかる”味覚”を育成するために。

すでに30食は食しただろう。



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その中でこれはいいんじゃない?という乾麺と出会う。

きざみ海苔もゴマもあえて使わない。

つゆも何もつけず麺をすすり鼻からぬけるカオリをかぐ。

からしだけを乗せすする。

からしを乗せつゆを介してすする。

つゆも何もつけず麺をすすり鼻からぬけるカオリをかぐ。

わさびだけを乗せすする。

わさびを乗せつゆを介してすする。

充分うまいのである。



以前、ちゃり仲間と蕎麦うち体験を経験したことがある。

その時の蕎麦は白かった。

なぜ白いのかすら知らなかった。

もみがらと一緒にひけば麺は黒くなり、周りをけずり身の中心だけでひけば麺は白くなる。

そんなことすら今になって知ったこと。


にほんそばを知りたい!





そっくり似てる激似!ブラジル代表ジエゴ・タルデッリ≒吉本興業坂田利夫/香川真司/ブンデスリーガ/BVBボルシア・ドルトムント [football topic]


ジエゴ・タルデッリ(Diego Tardelli)ことジエゴ・タルデッリ・マルチンスブラジル代表。アトレチコ・ミネイロ所属。ポジションはフォワード。

どっかで見たことあるな~と思いついたのが・・・


坂田 利夫。
言わずと知れた日本のお笑い芸人である。
通称、アホの坂田または坂田師匠と呼ばれることが多い。

瓜二つと思うのは私だけだろうか???


タルデッリ選手ペコりです。・・・なんでやねん。。。(by坂田師匠)





香川脳震盪(のうしんとう)の原因瞬間画像!香川真司/ブンデスリーガ/ボルシア・ドルトムントvol.6 [sinji kagawa]


香川の顎に相手の肘が当たっている画像見つけた(`o´)
前半22分
顔が歪んじゃってる(>_<)
15番の選手‥他の選手(塩谷選手とか)にも故意にラフプレーしてたらしい
って言うか‥不調を訴えた時点で交代させてよ! !
メディカルチェック、何してるんでしょう
後半ほぼ最後まで使うなんて意味不明 (涙・汗)
たかが親善試合なのに
前半終了時も目頭を押さえたりしてるし (涙・汗)

続く・・・

ボクシングで言えばカウンター
”ガラスのあご”と言われた亀田も弱点とされた時期があった。



香川が脳震盪のため代表離脱!香川真司/ブンデスリーガ/ボルシア・ドルトムントvol.5 [sinji kagawa]

★“香川の積極的リーダーシップにチームメートも驚き”って記事があった。
今までは遠藤、本田、長友に遠慮してたけど、どんどん意見言うようになったのなら良かったわぁ。
武藤や森岡にもどんどん指示出してるらしい。
遠藤とか長谷部とか年上が抜けたのも大きいのかも。

★香川評
   ↓
岡崎「長いボールも蹴れるし、キープもできるし、上がってきて点も取れるという意味では、なんでもできる選手。
自分が前にいたらパスを待てることもできるし、ワンツーを狙ったりもできるし、本当に心強い」
武藤「やっぱり上手いです。全部が本当にトップレベル。
タッチの質だったり、切り返しだったりは、本当に見習わないといけない」
アンチには悪いけど…誰がどう見ても、というかプロが見れば尚更
日本で1番上手いから! !(笑)
次点で 内田か岡崎
で、本田 の順。。。

続く・・・


10.10 キリンチャレンジ杯は日本1-0でジャマイカに勝利したが、香川はスタジアムから病院に直行。精密検査を受けることになった。
香川はマンチェスター・ユナイテッド時代の8月26日に行われたキャピタル・ワン杯2回戦でも脳震盪で途中交代しており、「立て続けにあるのは良くない」(協会関係者)との判断からドクター、監督と話し合った結果、チームから離脱することが決まった。

エーーーーーーーーーーーーーーーーーッ
やばいっ。


そっくり似てる激似!「元ドルト・現バイエルン選手」ゲッツェ≒洋画「グリーンマイル」ダグ・ハッチソン /香川真司/ブンデスリーガ/ボルシア・ドルトムント [football topic]


元ボルシア・ドルトムントからバイエルン・ミュンヘンへ移籍したマリオ・ゲッツェ。
どっかで見たことあるな~と思いついたのが・・・


刑務所を舞台とするあのアメリカ映画の名作「グリーンマイル」に出ていた
にっくき看守(パーシー・ウェットモア)役のダグ・ハッチソン。


瓜二つと思うのは私だけだろうか???